Bavorské dny říjen 2022
SCHMANKERL - BAVORSKÝ BIERFEST
PŘEDKRM
80g Obatzter – original
Bavorská pomazánka z camembertu,kysaná smetana,cibule,kmín,preclík
99 Kč
80g Obatzter – nach Alfons Schuhbeck
S hruškami a krutony
109 Kč
POLÉVKA
0,3ml Bayerische Gulaschsuppe
Bavorská gulášová polévka se žampiony,paprikou,rajčaty,brambory a masem
69 Kč
HLAVNÍ JÍDLO
150g Weiswurscht mit Brezn
Tradiční bílá klobása se sladkou hořčicí a preclíkem
179 Kč
300g Schweinshaxe
Grilované vepřové koleno s medovým zelím,reiber knedlík
279 Kč
150g Matjesfilet Hausfrauenart
Matesy ze sleďů s cibulí a jablky,opečený brambor s kmínem a majoránkou
179 Kč
220g Backhändel
Smažené kuřátko s bavorským bramborovým salátem
189 Kč
200g Käsespätzle
Domácí špecle se sýrem a smetanou,křupavá cibulka
139 Kč
150g Sauerbraten mit Lebkuchensose
Hovězí pečeně s perníkovou omáčkou,červené zelí,bramborová kaše s cibulkou
199 Kč
200g Kaiserschmarrn
Tradiční bavorský trhanec s mačkanými jablky,mandlemi a rosinkami
159 Kč
200g Germknödel
Nadýchaný ovocný knedlík plněný povidly,přelitý vanilkovým krémem,sypaný mákem