Bavorské dny
SCHMANKERL BAVORSKÁ NABÍDKA (září)
PŘEDKRM
80g Obatzter – original
Bavorská pomazánka z camembertu,kysaná smetana,cibule,kmín,preclík
89 Kč
80g Obatzter – nach Alfons Schuhbeck
S hruškami a krutony
99 Kč
POLÉVKA
0,3ml Bayerische Gulaschsuppe
Bavorská gulášová polévka se žampiony,paprikou,rajčaty,brambory a masem
59 Kč
HLAVNÍ JÍDLO
150g Weiswurscht mit Brezn
Tradiční bílá klobása se sladkou hořčicí a preclíkem
169 Kč
300g Schweinshaxe
Grilované vepřové koleno s medovým zelím,reiber knedlík
239 Kč
150g Matjesfilet Hausfrauenart
Matesy ze sleďů s cibulí a jablky,opečený brambor s kmínem a majoránkou
169 Kč
220g Backhändel
Smažené kuřátko s bavorským bramborovým salátem
169 Kč
200g Käsespätzle
Domácí špecle se sýrem a smetanou,křupavá cibulka
129 Kč
150g Sauerbraten mit Lebkuchensose
Hovězí pečeně s perníkovou omáčkou,červené zelí,bramborová kaše s cibulkou
199 Kč
200g Kaiserschmarrn
Tradiční bavorský trhanec s mačkanými jablky,mandlemi a rosinkami
139 Kč
200g Germknödel
Nadýchaný ovocný knedlík plněný povidly,přelitý vanilkovým krémem,sypaný mákem